Peste 7,6 mii de prânzuri și 96 de oameni: bilanțul de șapte luni al serviciului Catering social din Răzeni

Între ianuarie și iulie 2026, echipa Serviciului „Catering social" din Răzeni a livrat la domiciliu 7.683 de prânzuri gratuite pentru 96 de persoane vârstnice, cu dizabilități sau cu venituri insuficiente, din Răzeni și Cigîrleni. Numărul beneficiarilor a crescut cu 36% în primele șase luni ale anului, ceea ce demonstrează nevoia socială din comunitate.

În ianuarie 2026, Serviciul „Catering social" a deservit 61 de persoane. În iulie, numărul a ajuns la 82 de beneficiari care au primit prânzuri în cele 18 zile de distribuție. Creșterea vine din cereri noi înregistrate lună de lună. Doar în martie, evidențele serviciului consemnează 13 beneficiari noi față de luna precedentă. Pe parcursul întregii perioade analizate, echipa a asigurat 107 zile de livrare, cu o medie de peste 15 zile lucrătoare pe lună, practic, o masă caldă de patru ori pe săptămână, dusă până la ușa fiecărui beneficiar(ă). Fiecare prânz cuprinde trei componente: supă sau borș (450 g), garnitură - de la mămăligă și hrișcă la piure de mazăre, și un preparat de bază din carne sau pește (100 g), totul ambalat și livrat la o temperatură corespunzătoare.

Structura beneficiarilor arată cu precizie unde se concentrează vulnerabilitatea în mediul rural din țara noastră: 67 de pensionari cu venituri mici, categoria dominantă, reprezentând peste două treimi din total; 20 de persoane cu dizabilități; 9 persoane cu venituri mici, fără statut de pensionar. Vârstele se întind între 22 și 90 de ani. Beneficiarii tineri sunt puțini și ajung în serviciu aproape exclusiv prin dizabilitate sau prin venituri sub pragul de subzistență. Concentrarea reală este însă la vârstele înaintate: cele mai numeroase grupe sunt cele de 77 și 85 de ani. Aproape două treimi dintre beneficiari sunt femei, o proporție care reflectă atât speranța de viață mai mare, cât și realitatea văduviei și a singurătății la bătrânețe în satele din Republica Moldova.

În iunie 2026, echipa serviciului a aplicat un chestionar de evaluare a gradului de satisfacție. Au răspuns 81 de persoane, adică 86% dintre beneficiarii deserviți în primul semestru. Rezultatele sunt uniform pozitive. Toți cei 81 de respondenți s-au declarat mulțumiți de serviciu, de meniul oferit, de informațiile primite și de atitudinea personalului. Calitatea preparatelor a fost apreciată drept „foarte bună" de 80,2% dintre respondenți și „bună" de restul de 19,8%, fără nicio evaluare negativă. Diversitatea meniului a fost considerată „foarte bună" de 79%. Un capitol sensibil pentru orice serviciu de livrare a hranei este temperatura preparatelor la destinație. Aici, jumătate dintre beneficiari (49,4%) au declarat că mâncarea ajunge întotdeauna suficient de caldă, iar 50,6% că ajunge caldă „de cele mai multe ori". La întrebarea dacă ar recomanda serviciul altor persoane aflate în nevoie, 80 din 81 au răspuns afirmativ.

În primele șase luni ale anului, Serviciul „Catering social" din Răzeni a primit ca donație 5.295 de produse de panificație (pâine, chifle, plăcinte, brioșe, cozonac). Cel mai important contributor a fost AO „Banca de Alimente", cu 5.215 produse, urmată de SC „Panilino" SRL, cu 80 de produse. Totodată, AO „Banca de Alimente" a donat în această perioadă produse lactate (brânzică, unt), crupe (orez, hrișcă, paste), conserve carne, legume (cartofi, varză, sfeclă roșie, ceapă) și fructe (cireșe). Aportul partenerilor este esențial, fiindcă fiecare produs donat se traduce direct în resurse economisite și, implicit, în porții suplimentare pentru beneficiari.

Serviciul „Catering social" din Răzeni, numit anterior Cantina de ajutor social, funcționează din 2013 în cadrul Întreprinderii sociale de inserție „Floare de cireș" SRL și coordonat de Asociația obștească „Eco-Răzeni", rămâne unul dintre puținele servicii sociale rurale din Republica Moldova care combină donațiile private și resursele generate de o întreprindere socială proprie din vânzarea serviciilor de catrering către clienți. Menționăm că în perioada analizată, achiziția de produse alimentare din care să gătesc prânzurile și produse de curățenie, în valoare de circa 120 mii lei, a fost acoperită din resursele redirecționate prin mecanismul 2% către Eco-Răzeni, grantul oferit de AO „ProMoldova Social" și donațiile efectuate de mediul de afaceri: „Carmez Processing" SRL și „Evenimente NRG" SRL. Acest model, în care o structură economică susține un serviciu social, iar serviciul social justifică existența structurii economice, inclusiv contribuția partenerilor de nădejde, este ceea ce a permis serviciului să absoarbă o creștere de 36% a numărului de beneficiari într-un singur semestru, fără întreruperi în livrare.

Ceea ce distinge Serviciul „Catering social" din Răzeni de un simplu serviciu social de sprijin alimentar, este dimensiunea sa mai puțin vizibilă, dar la fel de importantă: funcționarea ca mediu de incluziune profesională pentru tineri cu dizabilități și din categorii defavorizate. Circa 10 tineri cu dizabilități sunt angajați permanent în echipa operațională a serviciului, ca parte a Întreprinderii sociale de inserție „Floare de cireș" S.R.L. - prima întreprindere de acest tip din Republica Moldova. Ei participă zilnic la prepararea, porționarea, ambalarea și livrarea prânzurilor, beneficiind de un loc de muncă stabil, salariu și un mediu de lucru adaptat nevoilor lor.

Dacă reprezinți o companie privată și dorești să te alături misiunii noastre, ne poți contacta (office@ecorazeni.md, 079641243) pentru a stabili detaliile unei colaborări.

AVEM O DATORIE! Să-i susținem pe cei care au muncit pentru viitorul nostru, fără ei nu am fi ajuns oamenii care suntem astăzi. Este rândul nostru să-i ajutăm pe vârstnicii singuratici!